Kategoria: odporność

Trudno w kilku słowach wymienić wszystkie procesy w ludzkim organizmie, w których uczestniczy witamina C. Pobudza działanie komórek odpornościowych, usprawnia pracę układu krwionośnego i nerwowego, ułatwia wchłanianie żelaza oraz chroni organizm przed wolnymi rodnikami tlenu. 

Dlaczego niektóre owoce, zioła, warzywa, nasiona albo kwiaty mogą pozytywnie wpływać na naszą odporność?

Witamina C (kwas askorbinowy) jest katalizatorem ważnych procesów życiowych.

Pomimo rosnącej świadomości żywieniowej Polaków, wciąż u wielu osób stwierdza się niższy od zalecanego poziom niezbędnych witamin i minerałów.

Witaminy możemy podzielić zasadniczo na dwie grupy: rozpuszczalne w wodzie oraz rozpuszczalne w tłuszczach. 

Aby w naszym organizmie mogło dojść do powstania aktywnej formy witaminy D konieczny jest m.in. proces nieenzymatycznej fotoizomeryzacji 7-dehydrocholesterolu, zachodzący w skórze na skutek działania promieni słonecznych.

Aby zapewnić sobie właściwy poziom witamin często sprawdzamy ich zawartość w poszczególnych produktach żywnościowych.

W kontekście wspomagania naszej odporności najczęściej mówi się o witaminie C.

Otyłość kojarzymy najczęściej ze zwiększonym ryzykiem problemów sercowo-naczyniowych.

Kwas askorbinowy (witamina C) kojarzony jest głównie z wpływem na odporność, ale w rzeczywistości bierze udział w ogromnej ilości procesów zachodzących w naszym organizmie.